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Bauknecht BLTM 9100 PT/01 Instrucciones de uso Pagina 18

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DE18
SPEZIAL-FUNKTIONEN
TIEFGE-
FRORENES
Lasagne
Die Funktion stellt automatisch die optimale Temperatur und Garfunk-
tion für 5 verschiedene Tiefkühlkostarten ein. Verwenden Sie die 2.
oder 3. Ebene. Ein Vorheizen des Backofens ist nicht notwendig.
Pizza
Strudel
Pommes
Frites
Brot
Individu-
elle Ein-
stellung
Sie können eine Temperatur zwischen 50° und 250°C einstellen, um
andere Arten von Speisen zu garen.
SCHMO-
REN
Fleisch Nie-
dertemp.
Zum schonenden Garen von Fleisch (bei 90° C) und Fisch (bei 85° C).
Mit dieser Funktion für langsames Garen bleibt das Gargut zarter und
saftiger. Dank der niedrigen Temperaturen bräunt die Speise nicht an
und das Garergebnis ist ähnlich wie beim Dampfgaren. Für Braten
empfiehlt sich, das Stück zuerst in der Pfanne rundum anzubraten,
damit mehr Saft im Fleisch bleibt. Die Garzeiten reichen von 2 Stunden
für 300 g schwere Fische bis zu 4-5 Stunden für 3 kg schwere Fische
und von 4 Stunden für 1 kg schwere Braten bis zu 6-7 Stunden für 3 kg
schwere Braten. Um optimale Garergebnisse zu erzielen, wird
empfohlen, die Backofentür während des Garvorgangs nicht zu öffnen,
damit keine Hitze entweichen kann. Verwenden Sie den Gargutsensor
(falls mitgeliefert) oder ein normales Backofenthermometer.
Fisch Nie-
dertemp.
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