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ERPROBTE REZEPTE (in Übereinstimmung mit den Richtlinien IEC 50304/60350:2009-03 und DIN 3360-12:07:07)

** Die Garzeittabelle empfiehlt die ideale Funktion und Temperatur, um für jede Rezeptart optimale Ergebnisse zu erzielen. Falls

Sie mit Heißluft auf nur einer Ebene garen möchten, empfiehlt es sich, die dritte Ebene und dieselbe Temperatur wie für

„HEISSLUFT“ auf mehreren Ebenen zu verwenden.

* Beim Grillen ist es ratsam, 3-4 cm am vorderen Rand des Rostes frei zu lassen, um das Entnehmen aus dem Backofen zu

erleichtern.

Rezept Betriebs-

art

Vorheizen Ebene

(von unten)

Temperatu r

(°C)

Zeit

(Min.)

Zubehör und Anmerkungen

IEC 60350:2009-03 § 8.4.1

Mürbeteigkekse

Ja 2 170 15-25 Fettpfanne/Backblech

Ja 1-3 160 20-30

Ebene 3: Kuchenblech

Ebene 1: Fettpfanne

IEC 60350:2009-03 § 8.4.2

Kleingebäck

Ja 2 170 20-30 Fettpfanne/Backblech

Ja 1-3 160 30-40

Ebene 3: Kuchenblech

Ebene 1: Fettpfanne

IEC 60350:2009-03 § 8.5.1

Fettfreier Biskuitkuchen Ja 2 170 35-45 Kuchenform auf Rost

IEC 60350:2009-03 § 8.5.2

2 Apfelkuchen

Ja 2 185 60-75 Kuchenform auf Rost

Ja 1-3 175 70-90

Ebene 3: Kuchenform auf Rost

Ebene 1: Kuchenform auf Rost

IEC 60350:2009-03 § 9.1.1

Röstbrot * – 4 Hoch 3-5 Rost

IEC 60350:2009-03 § 9.2.1

Hamburger * – 4 Hoch 30-40

Ebene 4: Rost (Gargut nach

halber Garzeit wenden)

Ebene 3: Fettpfanne mit Wasser

DIN 3360-12:07 § 6.5.2.3

Apfelkuchen, Blechkuchen

Ja 2 180 30-40 Fettpfanne/Backblech

Ja 1-3 160 55-65

Ebene 3: Kuchenblech

Ebene 1: Fettpfanne

DIN 3360-12:07 § 6.6

Schweinebraten

– 3 190 150-170

Ebene 3: Rost

Ebene 2: Fettpfanne mit Wasser

(bei Bedarf wieder auffüllen)

DIN 3360-12:07 Anhang C

Flacher Kuchen

Ja 2 170 35-45 Fettpfanne/Backblech

Ja 1-3 170 40-50

Ebene 3: Kuchenblech

Ebene 1: Fettpfanne

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